Zu unseren bäuerlichen Schmankerln und Blockhausspezialitäten empfehlen wir unser Bauernbrot, handgemachte Salzstangerl oder handgemachte Mehrkornweckerl
In unserer Speisekarte finden Sie unter anderem…
Bäuerliche Schmankerl
Surbraten, Schweinsbraten, Geselchtes – aufgeschnitten auf Teller mit Kren
Surripperl – mit Kren
Hauswürstel – luftgetrocknet, gesechlt mit Kren
Kümmelbraten – im Ganzen mit Kren
Bauernspeck – im Ganzen mit Kren
Goderlspeck – aufgeschnitten auf Teller mit Kren
Luftgetrockneter Hausspeck – aufgeschnitten auf Teller mit Kren
Luftgetrocknetes Karree vom Schwein – auf Brot mit Butter und Kren
Blockhausspezialitäten
Gaudimax-Stangerl – belegt mit Salat, gem. Fleisch, Gurken, Ei, Käse, Zwiebel, serviert mit hausgemachter Knoblauchsauce, erhältlich mit Salzstangerl oder Kornspitz auch vegetarisch
Brez’n Brettl – 5 verschiedene Aufstriche, garniert, mit Riesenbrez’n
Forelle geräuchert im Ganzen – mit Butter und hausgemachter Krensauce und würzigem Apfelaufstrich, garniert
Bündner – luftgetrocknetes Rindfleisch mit Butter und hausgemachter Krensauce
Blockhausplatte – gemischte Fleisch und Wurstplatte mit Aufstrichen, Käse und Garnierung
Meterjause – auf Vorbestellung auch außerhalb der Öffnungszeiten, für 5-7 Personen
